Ugotuj lub upiecz słodkie ziemniaki, aż będą bardzo miękkie.
Usuń skórkę (jeśli pieczone było w całości) i rozgnieć miąższ.
Dodaj trochę masła, mleka (lub mleka roślinnego), gałki muszkatołowej, cynamonu i soli do smaku. To pyszny dodatek do mięs.
Zobacz następną stronę na następnej stronie
W Sałatki:
Upiecz kostki słodkiego ziemniaka i odstaw do ostygnięcia.
Wymieszaj je ze szpinakiem lub rukolą, komosą ryżową, prażonymi orzechami włoskimi i serem feta. Dopraw sosem winegret cytrynowym.
Faszerowane słodkie ziemniaki:
Piecz całego słodkiego ziemniaka, aż będzie miękki.
Przekrój go na pół i wypełnij składnikami takimi jak:
Słodkie: Masło orzechowe, pokrojony banan i szczypta cynamonu.
Wytrawne: Czarna fasola, kukurydza, awokado i łyżka jogurtu greckiego.
W skład deserów wchodzą:
Jego kremowa i słodka konsystencja sprawia, że doskonale nadaje się do zdrowych deserów.
Brownie: Zastąp część mąki i cukru puree ze słodkich ziemniaków, aby uzyskać wilgotne i bogate w składniki odżywcze brownie.
Budyń: Wymieszaj puree ze słodkich ziemniaków z kakao, syropem klonowym i mlekiem, aby uzyskać budyń czekoladowy bogaty w witaminę A.
Wskazówki dotyczące maksymalizacji składników odżywczych
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
