1 Ugotuj ziemniaki: Najpierw ugotuj mączne ziemniaki w osolonej wodzie. Gdy bedą miękkie, odcedzamy, obieramy i przeciskamy przez praskę do ziemniakow lub drobno rozgniatamy. Mieszanka ziemniaczana powinna całkowicie ostygnąć przed dalszym przetwarzaniem.
2 Przygotuj ciasto : Do ostudzonych ziemniaków wbij jajka i 250 g mąki. Doprawić do smaku solą, pieprzem and szczyptą świeżo startej galki muszkatołowej. Ciasto dobrze zagniatamy, aż bedzie gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
3 Przygotuj nadzienie: Pieczarki oczyść i drobno posiekaj. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Dobrze wymieszaj serek śmietankowy z grzybami i natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
