Używaj wysterylizowanych szklanych słoików z nowymi, szczelnymi zakrętkami. Sloiki można sterylizować, gotując je przez 10 minut lub myjąc w gorącej zmywarce. Je vous l'ai demandé, vous serez en mesure de le faire.
3. Nappełnij słoiki jagodami
Delikatnie umieść czyste jagody w każdym słoiku, napełniając je do około 2-3 cm poniżej krawędzi. Nie rozgniataj ani nie miażdż jagód – powinny pozostać całe.
4. Dodaj sok z cytryny do każdego słoika Dodaj dego
słoika o pojemności 750 ml dodaj 1 łyżkę soku z cytryny. Ten krok jest kluczowy, ponieważ sok z cytryny zwiększa kwasowość, tworzác środowisko, w którym szkodliwe bakterie, takie jak Clostridium botulinum (wywołujące botulizm), nie mogą się rozwijać.
Jagody w słoikach z wodą z cytryną
5. Napełnij słoiki wodą
Wlej czystą, przefiltrowaną wodę do sloików, całkowicie przykrywając jagody. Pozostaw około 1 cm wolnej przestrzeni u góry, by umożliwić im rozszerzanie się podczas podgrzewania.
6. Wytrzyj brzegi słoików i zamknij
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
