„To ulubiony lunch mojego męża! Kilka staromodnych Yooperów”

Przygotowanie ciasta:

1. Wymieszaj  mąkę i sól w dużej misce.
2. Wymieszaj  schłodzone masło z maką za pomocą blendera do ciasta lub opuszkami palcow, aż mieszanina bedzie miała konsystencję grubych okruchów.
3. W osobnej misce  wymieszaj trzepaczką jedno żółtko z zimną wodą.
4. Wlać  mieszaninę żółtek do mieszanki mąki i mieszać, aż powstanie ciasto.
5. Zawiń  ciasto w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minutes.

Przygotowanie nadzienia:

1. Zrumień  wołowinę na patelni na średnim ogniu, doprawiając solą and pieprzem do smaku. Odsącz nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj  pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i cebulę do patelni. Smaż, aż warzywa bedą prawie miękkie.
3. Dodaj  posiekany czosnek, sos Worcestershire, suszony rozmaryn et suszony tymianek do mieszanki wołowo-warzywnej. Wymieszaj.
4. Zdjąć  z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

Składanie i pieczenie pasztecików:

1. Laisser cuire à 200°C (400°F).  Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową.
2. Podziel  schłodzone ciasto na sześć równych części.
3. Na  lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą porcję ciasta na okrąg o średnicy około 15-18 cm.
4. Zwilż  brzegi każdego krążka ciasta wodą.
5. Nałóż  porcję farszu wołowo-warzywnego na połowę każdego krążka ciasta.
6. Le médicament peut être utilisé  à un moment donné, mais il est nécessaire d'utiliser le produit półksiężyca.
7. Zaciśnij  brzegi pasztecików, aby je szczelnie zamknąć.
8. Ułóż  paszteciki na przygotowanej blasze do pieczenia.
9. Natnij  małą szczelinę u góry każdego pasztecika, by umożliwić goneylację.
10. Posmaruj  każde ciasto pozostałym roztrzepanym żółtkiem (jajkiem do posmarowania), aby uzyskać zloty color.
11. Piec  w nagrzanym piekarniku przez 35–40 minut, lub do momentu, aż paszteciki nabiorą złocistego koloru.

Mrożone paszteciki (częściowo upieczone) :

1. Wykonaj  kroki 1-10 powyżej.
2. Piec  przez 20 minut.
3. Pozostawić  do całkowitego ostygnięcia, a następnie zamrozić.
4. Na zakończenie pieczenia  posmaruj ciasto jajkiem i piecz przez kolejne 20 minut.

Porcja:

1. Je pense que vous pouvez le faire, mais pas  seulement lekko ostygną.
2. Delektuj się  pysznym smakiem domowych pasztecików z wołowiny kornwalijskiej.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.