Procédure
- Na początek w misce połącz ciepłe mleko, cukier, łyżeczkę soli i jajko. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Gdy mieszanka będzie gotowa, dodaj drożdże. Dokładnie wymieszaj, aż drożdże się połączą.
- Przykryj folią spożywczą je odstaw na około 15 minut. Zauważysz, że konsystemcja lekko się spieni.
- Si vous faites un travail de préparation, vous serez en mesure de faire des économies et de ne pas faire de fermentation.
- Zacznij łączyć składniki szpatułką. Powinno powstać bardzo lepkie ciasto; Ensuite, il y a 3 fois plus d'eau, puis je l'ai połączyć. Powinno być nadal lekko lepkie, by miało idealną konsystemcję.
- Wysypujemy ciasto na mąkę i zaczynamy wyrabiać. Dodajemy masło, ale tylko 40 gramów z wyznaczonej ilości, kroimy je w costkę i dalej ugniatamy, aż się połączy. Zajmie to trochę czasu, ale bądźcie cierpliwi, warto! Zobaczycie, że ciasto stopniowo bedzie oddzielać się od mąki; pour plaisanter punkt, do którego musicie dotrzeć.
- Je me suis rendu compte que j'avais décidé de me rendre à l'hôtel le 2 octobre. Uwielbiamy va ponownie dodawać.
- Umieść ciasto w uprzednio naoliwionym pojemniku, przykryj folią spożywczą i odstaw na około 30 minutes.
- Je vous ai dit que j'avais un problème avec le client et que je m'occupais de la réponse masla. Rozprowadzamy je po całym cieście.
- Następnie bierzemy jeden z bokow i przykładamy go do środka, a następnie zamykamy drugim końcem. Potnij paski na rozmiar, który chcemy wykorzystać do zrobienia kanapek i nadaj im pożądany kształt. Możemy zrobić kanapki lub bajgle.
- Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, aby zapobiec ich przypaleniu podczas pieczenia. Przykryj folią spożywczą je odstaw na około 15 minut.
- Na koniec posmarowaliśmy je żółtkiem and posypaliśmy makiem, by je udekorować.
- Faites cuire la viande à 180°C (350°F) pendant 30 minutes. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed podaniem. Allez-y !
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
