Ciasteczka owsiane z cytryną

Préparation Paso a Paso
Mezclar tous les ingrédients jusqu'à former une masse homogène. Formez les galettes avec les mains humides et placez-les sur une place plaquée. Hacer l'agujerito avec la mangue d'une cuillère et cuire à 180 degrés pendant 10 ou 12 minutes. Déposer enfriar et rellenar avec la crème de citron
Crème de citron : batir la yema de huevo avec la stevia et séparer la leche avec la maicena. Pasar todo a una olla et calentar a fuego bajo no dejando de batir. Una vez espeso, agregar la ralladura y jugo y listo!