Przygotowanie:
1. Wsyp mąkę, masło i serek śmietankowy do miski i zagniataj mikserem ręcznym z końcówkami do ciasta, aż powstanie gładkie ciasto. Następnie zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na około 13–15 minut.
2. Podziel ciasto na 4 części, a następnie wymieszaj brązowy i biały cukier z mielonymi orzechami laskowymi.
3. Posyp blat roboczy 1/4 mąki. Rozwałkuj jeden kawałek ciasta na okrąg (o średnicy ok. 26 cm) na wierzchu.
4. Następnie podziel ciasto na 16 kawałków za pomocą podziałki do ciasta. (Alternatywnie możesz użyć noża.)
5. Teraz w ten sam sposób przygotuj resztę ciasta. Następnie zwiń kawałki w rogaliki, zaczynając od szerszego końca i zwijając do czubka.
Następnie ułóż rogaliki, szpiczastym końcem do góry, na dwóch blachach do pieczenia wyłożonych papierem pergaminowym. Piecz rogaliki pojedynczo w nagrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 185°C/piekarnik z termoobiegiem: 155°C) (gazowy poziom 2) przez około 12 do 15 minut.
